Babaganush

Mais uma receitinha fácil, que rende muito, e é claro, deliciosa!

3 berinjelas

3 colheres de sopa de tahine

1 ou dois dentes de alho
suco de 2 limões
sal e azeite a gosto

É só assar a berinjela no forno médio por 25 minutos, depois retirar, e batê-la com o restante dos ingredientes no liquidificador, e pronto! Sirva com pão sírio, torradas, saladas, ou que desejar!

"A vida é valor absoluto. Não existe vida menor ou maior, inferior ou superior – engana-se quem mata ou subjuga um animal por julgá-lo um ser inferior. Diante da consciência que abriga a essência da vida, o crime é o mesmo." 
Olympia Salete

Bolo de Cenoura (maravilhoso)

Esse bolo é a prova viva de que NÃO PRECISA DE LEITE E OVOS para se fazer um bolo delicioso.

Ingredientes:
3 cenouras (médias pra grande, mas não aquelas gigantonas)
2 xícaras de açúcar
1/2 xícara de óleo
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento
1 xícara de água
3 xícaras de farinha de trigo

Modo de fazer:
Coloque as cenouras descascadas e quebradas em umas três partes (pra bater mais fácil) e os demais ingredientes EXCETO a farinha no liquidificador. Bata até misturar bem (1 minutinho) e transfira para uma vasilha para misturar a farinha. Quando estiver bem uniforme, despeje na forma untada e leve ao forno a 180ºC por 40 minutos (não deixei formar a casquinha lateral, tirei antes, fica mais macio).

Para essa cobertura açucaradinha, é só colocar numa panelinha:
6 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de creme vegetal (Becel)
2 colheres de sopa de água

Mexa sem parar em fogo baixo até começar a borbulhar. Coloque imediatamente por cima do bolo, porque ela endurece rápido.

Grau de dificuldade: fácil

MARAVILHOSO!!

"Os animais são os únicos seres realmente inocentes que são condenados à prisão perpétua, sessões de tortura e à pena de morte" 

Chilli

Uma combinação de ingredientes cotidianos que dá muito certo!!

Ingredientes:
Aproximadamente 2 xíc. de feijão
Pimentões amarelo, verde e/ou vermelho (qual/is você gostar mais)
1 xíc. de carne de soja
1 pacote de molho de tomate
Pimenta (pode ser a calabresa em flocos, dedo de moça, algum molho que você goste)
Cebola, alho
Temperos

Modo de fazer:
Cozinhe o feijão na pressão normalmente. Em um panela grande, refogue a cebola e o alho, acrescentando os pimentões escolhidos picadinhos, mexendo até que amoleçam um pouco. Acrescente todo o feijão e a água do seu cozimento também, além da carne de soja (ela irá hidratar nessa água, mesmo). Mexa e coloque por fim o molho de tomate. Adicione a pimenta, temperos e sal até que fique do seu gosto.

Grau de dificuldade: fácil
Custo: 5 reais