tag:blogger.com,1999:blog-64942435614477651822024-03-14T10:56:10.616-07:00Mesa MansaMesa Mansahttp://www.blogger.com/profile/15168972376736493677noreply@blogger.comBlogger48125tag:blogger.com,1999:blog-6494243561447765182.post-22956134070295980332015-11-16T12:57:00.001-08:002015-11-16T12:57:30.126-08:00Bolo de Chocolate <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRjvVtorHwHH7XYo28QMfJuEyYYJonnnuVtGtgESmY_GAQzNDZtS2Ub1OlBxf-c7MDY0fw2kaRUnbDdLb688mkhkoRgYe6dAOn-uv_5aaTbzid4f_vaw3kcA-SyYqBVK0t0IugBdH-y5Y/s1600/12226788_1228345553847304_493066994_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="256" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRjvVtorHwHH7XYo28QMfJuEyYYJonnnuVtGtgESmY_GAQzNDZtS2Ub1OlBxf-c7MDY0fw2kaRUnbDdLb688mkhkoRgYe6dAOn-uv_5aaTbzid4f_vaw3kcA-SyYqBVK0t0IugBdH-y5Y/s320/12226788_1228345553847304_493066994_n.jpg" width="320" /></a></div>
Receita enviada por M. F. Yamamoto<br />
<br />
<span style="background-color: #fefefe; color: #373e4d; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 15.36px; white-space: pre-wrap;">Ingredientes:
• 2 xícaras de farinha de trigo;
• 1 xícara de açúcar;
• 1 xícara de água;
• 1/4 xícara de óleo, azeite ou óleo de côco;
• 4 colheres de cacau em pó;
• 1 colher de fermento.
Ligue o forno no mínimo. Numa bacia, misture os ingredientes secos e depois o óleo, aos poucos a água (se quiser adicione avelãs, castanhas, uvas passas ou nozes moídas), por último, 1 colher de fermento. A consistência da massa deve estar cremosa de quando você virar a bacia, a massa acompanha o movimento, ou seja, massa nem muito consistente nem liquida demais (senão sola o bolo). Se estiver pesada pode adicionar mais água, bem aos poucos. Asse até sentir cheirinho de coisa boa!
Cobertura:
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de extrato de soja
• 1 xícara de água
• 2 colheres de cacau em pó
• opcionais: 2 gotinhas de essência de baunilha, 1 colher de margarina vegana.
Bata os ingredientes no liquidificador por 2 minutinhos, vai virar leite condensado. Leve ao fogo baixo mexendo sem parar até ficar cremoso.</span>Mesa Mansahttp://www.blogger.com/profile/15168972376736493677noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6494243561447765182.post-33093467947445789292015-11-11T11:43:00.002-08:002015-11-11T11:43:30.002-08:00Nutella vegana<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK8i6oSsnACB1qz9QMVztLd8HTLrLOVCgK6FSQI4rtmakxXGS-uN0PKeHaa-kdyOK1rNJegmmP5TovRAp2yePJ9sZ71cqZrrhgndHsfl9i9I2It-kPpQZmOM85qbJQnjnzPjbd5KnAkw4/s1600/12231336_1227204200628106_1598681192_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="234" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK8i6oSsnACB1qz9QMVztLd8HTLrLOVCgK6FSQI4rtmakxXGS-uN0PKeHaa-kdyOK1rNJegmmP5TovRAp2yePJ9sZ71cqZrrhgndHsfl9i9I2It-kPpQZmOM85qbJQnjnzPjbd5KnAkw4/s320/12231336_1227204200628106_1598681192_n.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Receita gentilmente enviada por M. F. Yamamoto :)<br />
<br />
INGREDIENTES:<br />
1 xíc. e 1/2 de avelãs<br />
1/2 xíc. de açúcar mascavo<br />
1/3 xíc. de cacau em pó<br />
200ml de leite de coco (ou outro leite vegetal)<br />
2 colheres de sopa de óleo vegetal (usei óleo de coco)<br />
1/4 colher de chá de essência de baunilha (opcional)<br />
<br />
MODO DE PREPARO:<br />
Espalhe as avelãs numa assadeira e leve ao forno preaquecido a 150ºC por 10 minutos. Cuidado para não deixar muito tempo para não queimar.<br />
Retire do forno e espere amornar. Retire as cascas das avelãs pegando um punhado de cada vez e esfregando com as mãos. Pode ser que a casca de algumas avelãs não saia por inteiro, mas não tem problema, o que importa é que a maior parte seja tirada.<br />
Transfira para o liquidificador e triture até virar uma farinha. Desligue de vez em quando para raspar as laterais, continue a bater. Quanto mais fino ficar as avelãs trituradas, mais liso será o creme no final;<br />
Por último, coloque os demais ingredientes no liquidificador e triture. Pare de bater de vez em quando e raspar as laterais para misturar bem todos os ingredientes.<br />
<br />
NOTAS:<br />
– Essa receita rende em média 500ml de creme – um vidro de conserva de palmito quase cheio.<br />
– Conserve na geladeira em um pote fechado. Dura em média 1 semana.Mesa Mansahttp://www.blogger.com/profile/15168972376736493677noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6494243561447765182.post-75626648306450732682013-11-24T12:31:00.002-08:002013-11-24T12:31:55.393-08:00Bolo de Aniversário (Naked Cake)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibWee6rSkHdxxFwoDe6L6W2GC1zupY0xpYbkln3g2Q4vFFj0k51dwHsZXg8Jft7SsMsBLEjnYxC9RY423GoF5BrGiX-aQjxG69QH_f4KYIOC1KZErJL5AbNLPqb-c14rngVv9-dEKAyP8/s1600/IMG_0575.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibWee6rSkHdxxFwoDe6L6W2GC1zupY0xpYbkln3g2Q4vFFj0k51dwHsZXg8Jft7SsMsBLEjnYxC9RY423GoF5BrGiX-aQjxG69QH_f4KYIOC1KZErJL5AbNLPqb-c14rngVv9-dEKAyP8/s320/IMG_0575.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="color: #741b47;">Quem fez esse lindíssimo e delicioso bolo foi minha irmã, para o meu aniversário. Ela se <span style="background-color: white; font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; font-size: 16px; line-height: 19.1875px;">inspirou naqueles bolos mais rústicos do ponto de vista estético para fazer esse aqui. Gosto muito do visual nos naked cakes, como são chamados aqueles bolos que levam frutas e cuja massa não é 'escondida' por pastas americanas, mas até mesmo evidenciadas pra mostrar a estrutura do bolo, suas diferentes texturas, etc. O meu ficou com muito recheio e cobertura, por isso as massas do bolo ficaram escondidas. </span></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; font-size: 16px; line-height: 19.1875px;"><span style="color: #741b47;"><br /></span></span>
<div style="font-family: 'Courier New', courier, monaco, monospace, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 19.1875px; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; zoom: 1;">
<span style="font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; line-height: 1.2em; outline: none;"><span style="color: #741b47;">Para fazer este bolo de aniversário, ela dobrou ambas as receitas. Fica um bolão, rs. Usou dois números de fôrmas diferentes, uma retangular nº1 e outra nº3. O bolo da fôrma maior foi o pão de ló e ficou como base, e o de cacau, menor, ficou sobre a maior escondendo sob si o recheio de chocolate.</span></span></div>
<div class="yiv895107497yui_3_13_0_ym1_1_1385318018934_7295" style="font-family: 'bookman old style', 'new york', times, serif; font-size: 16px; line-height: 19.1875px; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; zoom: 1;">
<span class="yiv895107497yui_3_13_0_ym1_1_1385318018934_7296" style="font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; line-height: 1.2em; outline: none;"><span style="color: #741b47;"><br style="line-height: 1.2em; outline: none;" /></span></span></div>
<div style="font-family: 'Courier New', courier, monaco, monospace, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 19.1875px; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; zoom: 1;">
<span style="font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; line-height: 1.2em; outline: none;"><span style="color: #741b47;">O leite condensado e o creme de leite de soja podem ser encontrados na Zona Cerealista e em alguns mercados comuns.</span></span></div>
<div style="font-family: 'bookman old style', 'new york', times, serif; font-size: 16px; line-height: 19.1875px; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; zoom: 1;">
<span style="font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; line-height: 1.2em; outline: none;"><span style="color: #741b47;"><br style="line-height: 1.2em; outline: none;" /></span></span></div>
<div style="font-family: 'bookman old style', 'new york', times, serif; font-size: 16px; line-height: 19.1875px; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; zoom: 1;">
<span style="font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; font-weight: bold; line-height: 1.2em; outline: none; text-decoration: underline;"><span style="color: #741b47;">Pão de ló vegano</span></span></div>
<div style="font-family: 'bookman old style', 'new york', times, serif; font-size: 16px; line-height: 19.1875px; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; zoom: 1;">
<span style="font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; line-height: 1.2em; outline: none;"><span style="color: #741b47;"><div style="font-size: 13px; line-height: 18px; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; zoom: 1;">
<span class="yiv895107497Apple-style-span" style="font-size: 16px; line-height: 1.2em; outline: none;"><b style="line-height: 1.2em; outline: none;"><span style="font-size: 14px; line-height: 1.2em; outline: none;"><br style="line-height: 1.2em; outline: none;" /></span></b><span style="font-size: 14px; line-height: 1.2em; outline: none;"><b style="line-height: 1.2em; outline: none;">Ingredientes:</b><br style="line-height: 1.2em; outline: none;" />1 xícara de farinha de trigo<br style="line-height: 1.2em; outline: none;" />1 xícara de amido de milho<br style="line-height: 1.2em; outline: none;" />2 colheres de chá de fermento em pó<br style="line-height: 1.2em; outline: none;" />1 xícara de açúcar<br style="line-height: 1.2em; outline: none;" />1 xícara de creme de leite de soja<br style="line-height: 1.2em; outline: none;" />1 xícara de leite vegetal (pode ser de amêndoas, de coco, de arroz, de gergelim... na internet há várias receitas simples)<br style="line-height: 1.2em; outline: none;" />1/4 xícara de óleo de girassol ou milho<br style="line-height: 1.2em; outline: none;" />1 limão com casca lavada</span></span></div>
<div style="font-size: 13px; line-height: 18px; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; zoom: 1;">
<span class="yiv895107497Apple-style-span" style="font-size: 17px; line-height: 1.2em; outline: none;"><span class="yiv895107497Apple-style-span" style="font-size: 14px; line-height: 1.2em; outline: none;"><br style="line-height: 1.2em; outline: none;" /></span></span></div>
<div style="font-size: 13px; line-height: 18px; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; zoom: 1;">
<span class="yiv895107497Apple-style-span" style="font-size: 17px; line-height: 1.2em; outline: none;"><span class="yiv895107497Apple-style-span" style="font-size: 14px; line-height: 1.2em; outline: none;"><b style="line-height: 1.2em; outline: none;">Preparo:</b><br style="line-height: 1.2em; outline: none;" />Numa tigela, misture a farinha, a maisena, o açúcar e o fermento. Numa outra tigela, misture o leite, o creme de leite, o óleo e o sumo e a casca ralada do limão. Junte o conteúdo das duas tigelas e bata com uma colher de pau durante dois minutos.<br style="line-height: 1.2em; outline: none;" />Leve ao forno por 25 minutos a 180 graus em forma untada. Deixe o bolo esfriar cerca de dez minutos antes de tirá-lo da forma.</span></span></div>
<div style="font-family: 'Courier New', courier, monaco, monospace, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; zoom: 1;">
<span class="yiv895107497Apple-style-span" style="font-size: 17px; line-height: 1.2em; outline: none;"><span class="yiv895107497Apple-style-span" style="font-size: 14px; line-height: 1.2em; outline: none;"><br style="line-height: 1.2em; outline: none;" /></span></span></div>
</span></span></div>
<div style="font-family: 'bookman old style', 'new york', times, serif; font-size: 16px; line-height: 19.1875px; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; zoom: 1;">
<span style="font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; line-height: 1.2em; outline: none;"><span style="color: #741b47;"> </span></span></div>
<div style="font-family: 'bookman old style', 'new york', times, serif; font-size: 16px; line-height: 19.1875px; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; zoom: 1;">
<span style="font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; font-weight: bold; line-height: 1.2em; outline: none; text-decoration: underline;"><span style="color: #741b47;">Bolo de cacau</span></span></div>
<div style="font-family: 'Courier New', courier, monaco, monospace, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 19.1875px; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; zoom: 1;">
<div style="border: 0px; font-size: 14px; line-height: 28.78333282470703px; margin: 0px 0px 1.5em; outline: none; padding: 0px; vertical-align: baseline; zoom: 1;">
<span style="font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; line-height: 1.2em; outline: none;"><span style="color: #741b47;"> 2 xícaras de farinha de trigo ( melhor a branca, mas pode ser mista ) <br style="line-height: 1.2em; outline: none;" /> 1 xícara de açúcar mascavo <br style="line-height: 1.2em; outline: none;" /> 1 xícara de cacau em pó - um pouco menos se quiser um tiquinho mais claro<br style="line-height: 1.2em; outline: none;" /> 1 xícara de água quente <br style="line-height: 1.2em; outline: none;" /> 1/2 xícara de óleo (milho ou girassol)<br style="line-height: 1.2em; outline: none;" /> 1 colher (sopa) de fermento <br style="line-height: 1.2em; outline: none;" /> 2 colheres de gordura/ óleo de coco ( substitui ovos - pode ser também 1 banana-nanica amassada ou 1/2 xic do gel da linhaça hidratada ou ainda um pouco de óleo de girassol/ milho mais um pouco de água e 1 maçã batida no liquidificador)</span></span></div>
<div style="border: 0px; font-size: 14px; line-height: 28.78333282470703px; margin: 0px 0px 1.5em; outline: none; padding: 0px; vertical-align: baseline; zoom: 1;">
<span style="color: #741b47;"><span style="font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; line-height: 1.2em; outline: none;"><span style="line-height: 28.78333282470703px; outline: none;">Colocar os ingredientes secos e depois os molhados; misture tudo até ficar bem cremoso. Untar a forma com óleo </span></span><span style="font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; line-height: 1.2em; outline: none;"><span style="line-height: 28.78333282470703px; outline: none;">e polvilhar com farinha para a massa não grudar. Levar ao forno por 50 minutos ( fogo moderado ).</span> </span><span style="font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; line-height: 1.2em;">Para ambos os bolos, eu usei papel-manteiga para forrar as fôrmas, já que isso facilita muito no momento de desenformar.</span></span></div>
<div style="border: 0px; font-size: 14px; line-height: 28.78333282470703px; margin: 0px 0px 1.5em; outline: none; padding: 0px; vertical-align: baseline; zoom: 1;">
<span style="font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; font-weight: bold; line-height: 1.2em; outline: none;"><span style="color: #741b47;">Calda para molhar os bolos:</span></span></div>
<div style="border: 0px; font-size: 14px; line-height: 28.78333282470703px; margin: 0px 0px 1.5em; outline: none; padding: 0px; vertical-align: baseline; zoom: 1;">
<span style="font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; line-height: 1.2em; outline: none;"><span style="color: #741b47;">600 ml de água</span></span></div>
<div style="border: 0px; font-size: 14px; line-height: 28.78333282470703px; margin: 0px 0px 1.5em; outline: none; padding: 0px; vertical-align: baseline; zoom: 1;">
<span style="font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; line-height: 28.78333282470703px;"><span style="color: #741b47;">1 xícara de açúcar (preferencialmente o demerara)</span></span></div>
<div style="border: 0px; font-size: 14px; line-height: 28.78333282470703px; margin: 0px 0px 1.5em; outline: none; padding: 0px; vertical-align: baseline; zoom: 1;">
<span style="font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; line-height: 1.2em; outline: none;"><span style="color: #741b47;">1 abacaxi cortado em pequenos cubos</span></span></div>
<div style="border: 0px; font-size: 14px; line-height: 28.78333282470703px; margin: 0px 0px 1.5em; outline: none; padding: 0px; vertical-align: baseline; zoom: 1;">
<span style="font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; line-height: 1.2em; outline: none;"><span style="color: #741b47;">2 colheres de sopa de aguardente de boa qualidade (usei um de Salinas)</span></span></div>
<div style="border: 0px; font-size: 14px; line-height: 28.78333282470703px; margin: 0px 0px 1.5em; outline: none; padding: 0px; vertical-align: baseline; zoom: 1;">
<span style="font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; line-height: 1.2em; outline: none;"><span style="color: #741b47;">Leve os 3 primeiros ingredientes ao fogo e ao começar a ferver conte 10 minutos. Aguarde esfriar. Coloque então a bebida e tampe. Guarde na geladeira.</span></span></div>
<div style="border: 0px; font-size: 14px; line-height: 28.78333282470703px; margin: 0px 0px 1.5em; outline: none; padding: 0px; vertical-align: baseline; zoom: 1;">
<span class="yiv895107497yui_3_13_0_ym1_1_1385318018934_7337" style="font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; line-height: 1.2em; outline: none;"><span style="color: #741b47;">Para molhar os bolos, faça furos com garfo e com a ajuda de uma concha derrame a calda, já fria, sobre eles. Não coloque os pedaços do abacaxi: separe-os para integrar o recheio do bolo, de chocolate.</span></span></div>
<div style="border: 0px; font-size: 14px; line-height: 28.78333282470703px; margin: 0px 0px 1.5em; outline: none; padding: 0px; vertical-align: baseline; zoom: 1;">
<span style="font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; font-weight: bold; line-height: 1.2em;"><span style="color: #741b47;">Cobertura do Bolo</span></span></div>
<div style="border: 0px; font-size: 14px; line-height: 28.78333282470703px; margin: 0px 0px 1.5em; outline: none; padding: 0px; vertical-align: baseline; zoom: 1;">
<span class="yiv895107497yui_3_13_0_ym1_1_1385318018934_7343" style="font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; line-height: 1.2em; outline: none;"><span style="color: #741b47;">*Sumo de dois limões</span></span></div>
<div style="border: 0px; font-size: 14px; line-height: 28.78333282470703px; margin: 0px 0px 1.5em; outline: none; padding: 0px; vertical-align: baseline; zoom: 1;">
<span style="font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; line-height: 1.2em; outline: none;"><span style="color: #741b47;">*1 lata de leite condensado de soja</span></span></div>
<div style="border: 0px; font-size: 14px; line-height: 28.78333282470703px; margin: 0px 0px 1.5em; outline: none; padding: 0px; vertical-align: baseline; zoom: 1;">
<span class="yiv895107497yui_3_13_0_ym1_1_1385318018934_7343" style="font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; line-height: 1.2em; outline: none;"><span style="color: #741b47;">*1 caixa de creme de leite de soja com um pouco de água e 1 colher de sobremesa de amido de milho dissolvida</span></span></div>
<div style="border: 0px; font-size: 14px; line-height: 28.78333282470703px; margin: 0px 0px 1.5em; outline: none; padding: 0px; vertical-align: baseline; zoom: 1;">
<span style="font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; line-height: 1.2em; outline: none;"><span style="color: #741b47;">*Coco ralado a gosto</span></span></div>
<div style="border: 0px; font-size: 14px; line-height: 28.78333282470703px; margin: 0px 0px 1.5em; outline: none; padding: 0px; vertical-align: baseline; zoom: 1;">
<span style="font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; line-height: 1.2em; outline: none;"><span style="color: #741b47;">Esprema os limões sobre o leite condensado e misture bem. Se quiser, raspe um pouco da casca lavada do limão e acrescente. Leve ao fogo baixo e juntee o restante dos ingredientes. Deixe por apenas 5 minutos. Leve à geladeira para dar uma firmada. Use sobre o bolo (serve como recheio também)</span></span></div>
<div style="border: 0px; font-size: 14px; line-height: 28.78333282470703px; margin: 0px 0px 1.5em; outline: none; padding: 0px; vertical-align: baseline; zoom: 1;">
<span style="font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; font-weight: bold; line-height: 1.2em; outline: none;"><span style="color: #741b47;">Recheio de chocolate</span></span></div>
<div style="border: 0px; font-size: 14px; line-height: 28.78333282470703px; margin: 0px 0px 1.5em; outline: none; padding: 0px; vertical-align: baseline; zoom: 1;">
<span style="font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; line-height: 1.2em; outline: none;"><span style="color: #741b47;">*Chocolate em barra - usei duas (são veganos: Garoto meio-amargo; Arcor amargo; tem também da Cacau Show e outras marcas. Só pesquisar =D )</span></span></div>
<div style="border: 0px; font-size: 14px; line-height: 28.78333282470703px; margin: 0px 0px 1.5em; outline: none; padding: 0px; vertical-align: baseline; zoom: 1;">
<span style="font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; line-height: 1.2em; outline: none;"><span style="color: #741b47;">*2 caixas de creme de leite de soja</span></span></div>
<div style="border: 0px; font-size: 14px; line-height: 28.78333282470703px; margin: 0px 0px 1.5em; outline: none; padding: 0px; vertical-align: baseline; zoom: 1;">
<span class="yiv895107497yui_3_13_0_ym1_1_1385318018934_7353" style="font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; line-height: 1.2em; outline: none;"><span style="color: #741b47;">*3 colheres de sopa de aguardente de boa qualidade (mas pode ser outro destilado da preferência)</span></span></div>
<div style="border: 0px; font-size: 14px; line-height: 28.78333282470703px; margin: 0px 0px 1.5em; outline: none; padding: 0px; vertical-align: baseline; zoom: 1;">
<span style="font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; line-height: 1.2em; outline: none;"><span style="color: #741b47;">A medida é no olhômetro. Uma barra de 170 g aproximadamente vai bem com 1 caixinha de creme de leite de soja.</span></span></div>
<div style="border: 0px; font-size: 14px; line-height: 28.78333282470703px; margin: 0px 0px 1.5em; outline: none; padding: 0px; vertical-align: baseline; zoom: 1;">
<span style="font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; line-height: 1.2em; outline: none;"><span style="color: #741b47;">Derreta o chocolate em banho-maria e depois de totalmente derretido, acrescente o creme de leite de soja, sem levá-lo ao fogo. Misture bem. Quando estiver frio, acrescente a bebida e tampe. Leve à geladeira.</span></span></div>
<div style="border: 0px; font-size: 14px; line-height: 28.78333282470703px; margin: 0px 0px 1.5em; outline: none; padding: 0px; vertical-align: baseline; zoom: 1;">
<span class="yiv895107497yui_3_13_0_ym1_1_1385318018934_7357" style="font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; line-height: 1.2em; outline: none;"><span style="color: #741b47;"><br style="line-height: 1.2em; outline: none;" /></span></span></div>
<div style="border: 0px; font-size: 14px; line-height: 28.78333282470703px; margin: 0px 0px 1.5em; outline: none; padding: 0px; vertical-align: baseline; zoom: 1;">
<span style="font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; line-height: 1.2em; outline: none;"><span style="color: #741b47;">Ela enfeitou com amoras, mirtilos (conhecido também como blueberry), jabuticabas e uvas.</span></span></div>
</div>
Mesa Mansahttp://www.blogger.com/profile/15168972376736493677noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6494243561447765182.post-34442570550099555272013-07-04T10:17:00.003-07:002013-07-04T10:18:05.067-07:00Abobrinha recheada com proteína de soja<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg064mtZiDcYny3HcbHT2rYopNfnO0Wn7GQmialBxioSsPpFUxXIXfFa9xqtX4sbK3mLIlNEGIZRn3McfSDfc_rkg7qzVz4S_7g7PIyGXCgWNes9MFMZMAKpxWht6MesGVY1fYsKdMNew/s1600/DSCN4493.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg064mtZiDcYny3HcbHT2rYopNfnO0Wn7GQmialBxioSsPpFUxXIXfFa9xqtX4sbK3mLIlNEGIZRn3McfSDfc_rkg7qzVz4S_7g7PIyGXCgWNes9MFMZMAKpxWht6MesGVY1fYsKdMNew/s320/DSCN4493.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Ingredientes: 2 abobrinhas de tamanho médio, mais ou menos 300g de soja, cebola, alho, molho de tomate, e tempero a gosto.<br />
Modo de preparo: Corte as abobrinhas em pedaços como da foto, retire o miolo, e recheie as abobrinhas com a soja. Para o preparo da proteína de soja : refogue os alho e a cebola, acrescente a proteína de soja previamente hidratada, adicione os temperos (coloquei orégano, tempero baiano, lemon pepper e sal), depois disso, acrescente o molho de tomate, e assim a soja está pronta. Coloque as abobrinha em uma assadeira untada com margarina vegetal, usei Becel, e leve ao forno por volta de 20 minutos, até as abobrinhas ficarem macias.<br />
<br />
Bom apetite, com muito amor!Mesa Mansahttp://www.blogger.com/profile/15168972376736493677noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6494243561447765182.post-61347345843412915132013-06-29T16:36:00.003-07:002013-07-17T14:16:11.693-07:00Bolo de Fubá molhadinho<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgivfIZOI0bdzplgFaPZUhFfwyh3o-2fUuQdli-DRtvMDn2QEt_EeDkF9KuFzXYYZzouYh5HzdFhiKoT55Ye6ZARO8f42lB48imVHbBY16PdNPojgFa7s1V6oKUtB5QwfZo-iYqbfYSomQ/s1600/IMG_0087.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgivfIZOI0bdzplgFaPZUhFfwyh3o-2fUuQdli-DRtvMDn2QEt_EeDkF9KuFzXYYZzouYh5HzdFhiKoT55Ye6ZARO8f42lB48imVHbBY16PdNPojgFa7s1V6oKUtB5QwfZo-iYqbfYSomQ/s320/IMG_0087.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<b><span style="color: #3d85c6;">Essa receita é uma adaptação de uma normal, que vai leite, ovos e manteiga... o resultado foi divino! Facílima e muito gostosa!</span></b><br />
<b><span style="color: #3d85c6;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #3d85c6;">Ingredientes:</span></b><br />
<b><span style="color: #3d85c6;">3 xícaras de água ou leite vegetal (nunca testei com ele)</span></b><br />
<b><span style="color: #3d85c6;">1/2 xícara de óleo</span></b><br />
<b><span style="color: #3d85c6;">2 xícaras e meia de açúcar</span></b><br />
<b><span style="color: #3d85c6;">1 xícara de fubá</span></b><br />
<b><span style="color: #3d85c6;">3 colheres de sopa de farinha de trigo</span></b><br />
<b><span style="color: #3d85c6;">2 colheres de sopa de creme vegetal</span></b><br />
<b><span style="color: #3d85c6;">1 colher de sopa de fermento</span></b><br />
<b><span style="color: #3d85c6;">1 pitada de sal</span></b><br />
<b><span style="color: #3d85c6;">Coco ralado</span></b><br />
<b><span style="color: #3d85c6;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #3d85c6;">Modo de fazer:</span></b><br />
<b><span style="color: #3d85c6;">Coloque os ingredientes molhados primeiro e depois os secos no liquidificador (exceto o coco ralado); isso ajuda a bater com mais facilidade. Bata tudo até ficar bem uniforme (nem 1 minuto). Vai ficar beeeem aguadão, mas é normal. Coloque na forma untada e jogue o coco ralado por cima; se você gostar de bastante coco, coloque um pacote inteiro, senão, metade já dá. Leve ao forno baixo, a massa vai até borbulhar, de tão líquida, mas depois de aproximadamente 1 hora já parou e a parte do meio estará douradinha, as bordas nem tanto, mas pode desligar. Espere esfriar que ele fica mais consistente, e pronto!!</span></b>Mesa Mansahttp://www.blogger.com/profile/15168972376736493677noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6494243561447765182.post-66956378518437866292013-04-13T09:27:00.000-07:002013-04-13T09:27:34.599-07:00Berinjela à rolê recheada com tofu<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7KCyvpzDCvjCQZMBKKzlMfsFw0LTgHNDTCAs-h9EUKkqQrdqctpxoA_FCkO82sP9rlQpKHoYzKJMC4KJ5zPeEQTRq3xne296KkUEc_UpFqBybVwJ3IVn56jqXmcqvFyz3nhS2DDEy7RE/s1600/644332_291894717610142_261386771_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7KCyvpzDCvjCQZMBKKzlMfsFw0LTgHNDTCAs-h9EUKkqQrdqctpxoA_FCkO82sP9rlQpKHoYzKJMC4KJ5zPeEQTRq3xne296KkUEc_UpFqBybVwJ3IVn56jqXmcqvFyz3nhS2DDEy7RE/s320/644332_291894717610142_261386771_n.jpg" width="320" /></a></div>
Ingredientes<br />
- 2 berinjelas<br />
- 1/2 unidade de tofu<br />
- 1 cebola<br />
- 3 dentes de alho<br />
- 4 tomates<br />
- tempero a gosto<br />
<br />
Corte longitudinalmente as berinjelas bem fininhas, depois frite-as com azeite na frigideira. Amasse o tofu e tempere com sal, limão, azeitonas, e refogue-o na cebola e alho fritinhos. Coloque uma porção do tofu temperado na berinjela, enrole-a e coloque dois palitinhos de forma a prender o recheio dentro da fatia da berinjela. Feito isso, coloque-os em uma tigela de vidro, ou assadeira, e jogue o molho de tomate por cima (fiz com os quatro tomates, e manjericão), mas rola o molho de tomate pronto também. Deixe assando no forno em temperatura média por 20 minutos.<br />
Delícia!!!Mesa Mansahttp://www.blogger.com/profile/15168972376736493677noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6494243561447765182.post-8279709321404949522013-04-10T09:25:00.001-07:002013-04-10T09:25:08.330-07:00Tofu empanado<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3eX33afYjHP7IkUUwfyqRKmaXx8giRl9ORoMkBUoWozDrUp66Z1E8zEdSW4NtIn-i2mQbRZYGafezpyvAfhbsaMxDVs1O1RG1wtGNqL7Wwq9PfrTveSa6ifoAMvQjYPaqJklpFmamYJs/s1600/DSCN1579.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3eX33afYjHP7IkUUwfyqRKmaXx8giRl9ORoMkBUoWozDrUp66Z1E8zEdSW4NtIn-i2mQbRZYGafezpyvAfhbsaMxDVs1O1RG1wtGNqL7Wwq9PfrTveSa6ifoAMvQjYPaqJklpFmamYJs/s320/DSCN1579.JPG" width="320" /></a></div>
Ingredientes<br />
-Tofu (300 gramas)<br />
-limão<br />
-farinha de rosca<br />
-sal e tempero a gosto<br />
<br />
Deixar os pedaços de tofu curtindo no limão e sal durante 1 hora para absorver bem o sabor, depois é só passar os pedaços na farinha de rosca e fritar em óleo quente. Fica muito bom!Mesa Mansahttp://www.blogger.com/profile/15168972376736493677noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6494243561447765182.post-70609989894185245442013-04-09T07:35:00.003-07:002013-04-09T07:41:04.123-07:00Patê de tofu (azeitona e alho com ervas)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj9VoC0BvXCzv3A4KNISdOjmOdbNC9NnQAdcfQgTzkNCBipuzXY_hzP5CZk2LwNi7GwCwvYlICiFf0JRQGz0CLIpsl_ApytS44dHZvsFK14Tkwhhr0Fu3PT0g98SdDxwGSd6xU-AdNgNw/s1600/DSCN1519.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj9VoC0BvXCzv3A4KNISdOjmOdbNC9NnQAdcfQgTzkNCBipuzXY_hzP5CZk2LwNi7GwCwvYlICiFf0JRQGz0CLIpsl_ApytS44dHZvsFK14Tkwhhr0Fu3PT0g98SdDxwGSd6xU-AdNgNw/s320/DSCN1519.JPG" width="320" /></a></div>
Ingrediente:<br />
- tofu (350 gramas)<br />
-azeitona preta fatiada (155 gramas)<br />
- dois dentes de alho<br />
-salsinha, cebolinha, manjericão e alecrim<br />
-sal<br />
-azeite<br />
<br />
Bater no liquidificador metade da unidade de tofu (175 gramas) com 155 gramas de azeitona preta, acrescentar sal e azeite a gosto. A outra metade do tofu bater com dois dentes de alho, todas as ervas, sal e azeite. Rende duas porções robustas e incrivelmente leves e saborosas!<br />
<br />
<span style="color: #741b47; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><i style="background-color: white;">Pelos animais. Por amor.</i></span>Mesa Mansahttp://www.blogger.com/profile/15168972376736493677noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6494243561447765182.post-37067813575066699982013-04-06T11:45:00.003-07:002013-04-06T11:46:23.459-07:00Bolo de Fubá (sequinho)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiinhDm7aLrUI6qoGb1ppD-alSAqGj2T3mWOd2e6slqnMl7dJmZ6Hr91eot-hST3ATet9SDHI5uhPtReWxWmUdLga4EEqnQpUPyIEa-8qEB2ZfSXrJcwhvRuQsa7ugs7wR47v4Bq0-QhDI/s1600/IMG_0517.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiinhDm7aLrUI6qoGb1ppD-alSAqGj2T3mWOd2e6slqnMl7dJmZ6Hr91eot-hST3ATet9SDHI5uhPtReWxWmUdLga4EEqnQpUPyIEa-8qEB2ZfSXrJcwhvRuQsa7ugs7wR47v4Bq0-QhDI/s320/IMG_0517.JPG" width="240" /></a></div>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><span id="goog_1649470433"></span><span id="goog_1649470434"></span>Ideal pra um cafezinho da tarde...</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">Ingredientes:</span><br />
<span style="color: #38761d;">1 xícara e 1/2 de farinha de trigo</span><br />
<span style="color: #38761d;">1 xícara e 1/2 de farinha de fubá</span><br />
<span style="color: #38761d;">2 xícaras de açúcar</span><br />
<span style="color: #38761d;">2 xícaras de água</span><br />
<span style="color: #38761d;">3/4 de xícara de óleo</span><br />
<span style="color: #38761d;">1 colher e 1/2 de sopa de fermento em pó</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">Modo de fazer:</span><br />
<span style="color: #38761d;">Misture todos os ingredientes em pó, exceto o fermento. Acrescente os molhados e misture bem. Por fim, coloque o fermento e misture sem bater demais, aerando a massa levemente. Coloque numa forma untada e leve ao forno a 200ºC por uns 50 minutos (ou menos). </span><br />
<span style="color: #38761d;">Atenção: quando for fazer qualquer bolo, não abra o forno antes de ter completado 30 minutos, senão o bolo murchará!!</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">Grau de dificuldade: fácil</span>Mesa Mansahttp://www.blogger.com/profile/15168972376736493677noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6494243561447765182.post-77110559417723301842013-04-04T07:23:00.001-07:002019-09-07T09:36:45.673-07:00Pãozinho recheado<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsQLnogIgNmoebtEjOn1sfFsHJXSWuwzN0qgFGqhvJzaC14KBICTl4XMdF778TbyDGL3vAAkmpiFjuSkMoAyawWvj620NqqeyCdH80_pWlLKgH9PtUtphryaOGTkbKg48Whdy0K8Kdp38/s1600/DSCN4167.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsQLnogIgNmoebtEjOn1sfFsHJXSWuwzN0qgFGqhvJzaC14KBICTl4XMdF778TbyDGL3vAAkmpiFjuSkMoAyawWvj620NqqeyCdH80_pWlLKgH9PtUtphryaOGTkbKg48Whdy0K8Kdp38/s320/DSCN4167.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="background-color: white; color: #e69138; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">Ingredientes (massa):</span><br />
<span style="background-color: white; color: #e69138; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">-1 xícara de água morna (mais pra fria)</span><br />
<span style="background-color: white; color: #e69138; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">-2 tabletes de fermento biológico ou um saquinho do fermento biológico (aquele que não precisa ficar na geladeira)</span><br />
<span style="background-color: white; color: #e69138; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">-1/2 xícara de óleo</span><br />
<span style="background-color: white; color: #e69138; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">-1/2 colher de sal</span><br />
<span style="background-color: white; color: #e69138; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">-1 colher de açúcar</span><br />
<span style="background-color: white; color: #e69138; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">-Farinha (mais que 3 xícaras)</span><br />
<span style="color: #e69138;"><br /></span>
<span style="color: #e69138; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; line-height: 18px;">Recheio:</span><br />
<span style="color: #e69138; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; line-height: 18px;">- 1 xícara de carne de soja hidratada</span><br />
<span style="color: #e69138; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; line-height: 18px;">-1 cebola picadinha</span><br />
<span style="color: #e69138; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; line-height: 18px;">-2 cenouras raladas no ralador fininho</span><br />
<span style="color: #e69138; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; line-height: 18px;">-Tempero a gosto</span><br />
<span style="color: #e69138;"><span style="font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: x-small;"><span style="line-height: 18px;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: x-small;"><span style="line-height: 18px;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">Misture todos os ingredientes do recheio, e pronto, não precisa nem refogar nada!</span></span><br />
<span style="color: #e69138;"><span style="background-color: white; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white; color: #e69138; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">Para a massa, coloque num recipiente o fermento e a água morna, até que ele se dilua. Depois disso, ponha todos os ingredientes, menos a farinha. Misture bem, vá adicionando a farinha aos poucos, até obter uma massa homogênea, que não grude nas mãos. Deixe essa massa descansar coberta por um pano por mais ou menos 30 minutos. Depois disso, coloque-a numa superfície limpa, para que possa manuseá-la, e com um rolo (ou uma garrafa de vidro), abra a massa, coloque o recheio, e depois é só enrolar, tipo rocambole. Após pré-aquecer o forno em torno de 200 graus, coloque o pão durante uns 35 minutos numa forma com farinha pra não grudar, até dourar, e pronto.</span><br />
<span style="color: #e69138;"><span style="background-color: white; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">Escolha o veganismo. Escolha a vida. Escolha o respeito.</span></span>Mesa Mansahttp://www.blogger.com/profile/15168972376736493677noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6494243561447765182.post-55846540078113115022013-04-03T11:17:00.001-07:002013-04-03T11:17:19.283-07:00Bolinho de mandioquinha com soja<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyvkBY3XomKEPjdLCTp1gwDl8yl5n0DDHkYqRuePiK0C-QIjmRxaIjCPPe99G-_Un5-5HgnT_R6gZGW09Er32_fCqb3t0ZEEmLbTv-9luBL3Ym5wuVMUQbtd1mff6ZZYscACOXFwgXgAQ/s1600/Foto-0010.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyvkBY3XomKEPjdLCTp1gwDl8yl5n0DDHkYqRuePiK0C-QIjmRxaIjCPPe99G-_Un5-5HgnT_R6gZGW09Er32_fCqb3t0ZEEmLbTv-9luBL3Ym5wuVMUQbtd1mff6ZZYscACOXFwgXgAQ/s1600/Foto-0010.jpg" /></a></div>
Ingrediente<br />
-4 mandioquinhas médias<br />
- soja temperada a gosto<br />
-azeite<br />
-farinha de rosca<br />
<br />
Cozinhar a mandioquinha, deixando-a bem molinha, amasse e faça como se fosse um purê. Depois é só misturar a soja que pode ser ou apenas hidratada, "crua" e temperadinha, ou já refogada. Acrescente um pouco de azeite ou becel para facilitar a mistura. Fazer as bolinhas e passar na farinha de rosca, e fritar em óleo bem quente. Fica beeem saboroso!<br />
<br />
<br />
<h3 style="color: #007100; font-family: Verdana, Tahoma, Arial, serif; font-size: 13px; line-height: 18.234375px; margin: 2px 0px 8px; padding: 0px;">
“Quando sofremos, sofremos como iguais.<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />Na sua capacidade de sofrer, um cão é um porco, é um urso, é um menino.<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />O mapa da Paz é escrito em um Cardápio.<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />Paz não é apenas a abstinência de Guerra, é a presença de Justiça.<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />A Justiça deve ser cega em relação a raça, cor, religião ou espécie.<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />Se ela não for cega, ela será uma arma de terror.<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />E hoje, há terror inimaginável nas fazendas de criação e matadouros.<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />Vamos tirar os animais do cardápio e dessas câmaras de tortura.”</h3>
<h3 style="color: #007100; font-family: Verdana, Tahoma, Arial, serif; font-size: 13px; line-height: 18.234375px; margin: 2px 0px 8px; padding: 0px;">
(Philip Wolen)</h3>
Mesa Mansahttp://www.blogger.com/profile/15168972376736493677noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6494243561447765182.post-30808954716324086862013-04-03T09:14:00.005-07:002013-04-03T09:14:56.199-07:00Tabule de Quinoa<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy5-l8bDPPaz9tYJBG0iMKIDzOxh4kGea7pKcB2dfOw1boOUlmF24vxR-g5CZ6dM7_R3SQVZ9kvxv0nyhm6t6pxRVebxPRH3sZjZFv6YvbuIYX-JQ9d9tM5Ee_vjcNmZkUv_862UJtXVM/s1600/67876_287286884737592_1243646731_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy5-l8bDPPaz9tYJBG0iMKIDzOxh4kGea7pKcB2dfOw1boOUlmF24vxR-g5CZ6dM7_R3SQVZ9kvxv0nyhm6t6pxRVebxPRH3sZjZFv6YvbuIYX-JQ9d9tM5Ee_vjcNmZkUv_862UJtXVM/s320/67876_287286884737592_1243646731_n.jpg" width="320" /></a></div>
Ingredientes<br />
-1 pepino<br />
-2 tomates<br />
-1 cebola<br />
-100 gramas de quinoa<br />
- algumas folhas de hortelã<br />
<br />
É só cortar os ingredientes em cubinhos, misturar tudo e temperar com sal, limão, azeite, e hortelã, também rola colocar cheiro verde. Delííícia!!!<br />
<br />Mesa Mansahttp://www.blogger.com/profile/15168972376736493677noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6494243561447765182.post-69628459327433883962013-04-01T18:10:00.001-07:002013-04-06T11:48:06.248-07:00Bolo de Choconela com aveia<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFjGB9Bnnp9SPL1gaULJqM-n_lBNKT-QkTYiITPfIUqikHyDfRhHV61nHSLGHfIJfJWUFHmMwg5edLRwCyZHBnseU2vrzgiTW0KyZOP0nypI1aFPicU9oUASZW5UvBN1xwAbA6Tv7D_J0/s1600/DSCN4149.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFjGB9Bnnp9SPL1gaULJqM-n_lBNKT-QkTYiITPfIUqikHyDfRhHV61nHSLGHfIJfJWUFHmMwg5edLRwCyZHBnseU2vrzgiTW0KyZOP0nypI1aFPicU9oUASZW5UvBN1xwAbA6Tv7D_J0/s320/DSCN4149.JPG" width="320" /></a></div>
Ingredientes<br />
-4 xícaras de farinha de trigo<br />
- 2 xícaras de açúcar<br />
- 1 xícara de cacau em pó<br />
- 1 colher de chá de canela<br />
- 2 colheres de fermento em pó<br />
- 1 xícara de óleo<br />
- 2 xícaras e 1/2 de água filtrada<br />
<br />
É só misturar todos os ingredientes secos, e depois ir acrescentando a água e o óleo, até atingir um ponto homogêneo, a massa ficará grossa. Unte uma assadeira com óleo e aveia, ou creme vegetal e aveia, coloque no forno (180 ou 200 graus) durante 40 minutos. Pronto!<br />
<br />
<br />
<div style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: center;">
<i><b><span style="color: red;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">"A mente que se abre a uma nova ideia jamais voltará ao seu tamanho original."</span></span></b></i></div>
<div style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: center;">
<i class="aut" style="display: inline !important; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 22px; margin: 0px; padding: 2px 0px 2px 35px;"><b><span style="color: red;">Albert Ei<span style="font-size: 14px;">stein</span></span></b></i></div>
<div>
<i class="aut" style="display: inline !important; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 22px; margin: 0px; padding: 2px 0px 2px 35px;"><b><span style="color: red;"><span style="font-size: 14px;"><br /></span></span></b></i></div>
<br />
<br />
<span style="background-color: #f7f7f7; color: #3e454c; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 15px; white-space: pre-wrap;"><br /></span>Mesa Mansahttp://www.blogger.com/profile/15168972376736493677noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6494243561447765182.post-90253552886078688112013-03-21T14:50:00.000-07:002013-03-21T14:50:01.633-07:00Babaganush<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMt0VKzFjYq_OVtJKzj-vaXtFh_-X8ERlcvyf_DH_1XlFtNFK6VFncvb33fH9Fer72e7LJWjZL0-f501MjNRPbIx-JwoNgUhRWnWKKMoXH9U_Lmlq3Gbf15JyBv8_xSuub9zTxMczAa-U/s1600/DSCN4095.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMt0VKzFjYq_OVtJKzj-vaXtFh_-X8ERlcvyf_DH_1XlFtNFK6VFncvb33fH9Fer72e7LJWjZL0-f501MjNRPbIx-JwoNgUhRWnWKKMoXH9U_Lmlq3Gbf15JyBv8_xSuub9zTxMczAa-U/s320/DSCN4095.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: start;">
Mais uma receitinha fácil, que rende muito, e é claro, deliciosa!</div>
<div style="text-align: start;">
<br /></div>
<div style="text-align: start;">
3 berinjelas</div>
<div style="text-align: start;">
3 colheres de sopa de tahine</div>
<br />
1 ou dois dentes de alho<br />
suco de 2 limões<br />
sal e azeite a gosto<br />
<br />
É só assar a berinjela no forno médio por 25 minutos, depois retirar, e batê-la com o restante dos ingredientes no liquidificador, e pronto! Sirva com pão sírio, torradas, saladas, ou que desejar!<br />
<br />
<em style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">"A vida é valor absoluto. Não existe vida menor ou maior, inferior ou superior – engana-se quem mata ou subjuga um animal por julgá-lo um ser inferior. Diante da consciência que abriga a essência da vida, o crime é o mesmo."</em><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;"> </span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;" /><strong style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">Olympia Salete</strong>Mesa Mansahttp://www.blogger.com/profile/15168972376736493677noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6494243561447765182.post-23397178107616348292013-03-17T09:26:00.001-07:002013-03-17T09:26:45.902-07:00Bolo de Cenoura (maravilhoso)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlRGXyB6l61eULHQh_uC5qnxnbOnKs0AKJBcMbSXnZBtSOd9B-zzQBLHy9mrQ6lUX4JkHFjbswCi1PPTG56Cm7UMZtxOxI722phSh0ciJlqea18G6MzPJAz-PBFVKCe1I9N8QaPaIQqYA/s1600/IMG_0485.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlRGXyB6l61eULHQh_uC5qnxnbOnKs0AKJBcMbSXnZBtSOd9B-zzQBLHy9mrQ6lUX4JkHFjbswCi1PPTG56Cm7UMZtxOxI722phSh0ciJlqea18G6MzPJAz-PBFVKCe1I9N8QaPaIQqYA/s320/IMG_0485.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="color: #e06666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Esse bolo é a prova viva de que NÃO PRECISA DE LEITE E OVOS para se fazer um bolo delicioso.</span><br />
<span style="color: #e06666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #e06666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ingredientes:</span><br />
<span style="color: #e06666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">3 cenouras (médias pra grande, mas não aquelas gigantonas)</span><br />
<span style="color: #e06666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 xícaras de açúcar</span><br />
<span style="color: #e06666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1/2 xícara de óleo</span><br />
<span style="color: #e06666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 pitada de sal</span><br />
<span style="color: #e06666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 colher de sopa de fermento</span><br />
<span style="color: #e06666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 xícara de água</span><br />
<span style="color: #e06666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">3 xícaras de farinha de trigo</span><br />
<span style="color: #e06666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #e06666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Modo de fazer:</span><br />
<span style="color: #e06666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Coloque as cenouras descascadas e quebradas em umas três partes (pra bater mais fácil) e os demais ingredientes EXCETO a farinha no liquidificador. Bata até misturar bem (1 minutinho) e transfira para uma vasilha para misturar a farinha. Quando estiver bem uniforme, despeje na forma untada e leve ao forno a 180ºC por 40 minutos (não deixei formar a casquinha lateral, tirei antes, fica mais macio).</span><br />
<span style="color: #e06666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #e06666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Para essa cobertura açucaradinha, é só colocar numa panelinha:</span><br />
<span style="color: #e06666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">6 colheres de sopa de açúcar</span><br />
<span style="color: #e06666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">3 colheres de sopa de chocolate em pó</span><br />
<span style="color: #e06666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 colher de sopa de creme vegetal (Becel)</span><br />
<span style="color: #e06666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 colheres de sopa de água</span><br />
<span style="color: #e06666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #e06666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Mexa sem parar em fogo baixo até começar a borbulhar. Coloque imediatamente por cima do bolo, porque ela endurece rápido.</span><br />
<span style="color: #e06666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #e06666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Grau de dificuldade: fácil</span><br />
<span style="color: #e06666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #e06666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">MARAVILHOSO!!</span><br />
<br />
<b><span style="color: #674ea7;"><em style="background-color: white; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">"Os animais são os únicos seres realmente inocentes que são condenados à prisão perpétua, sessões de tortura e à pena de morte"</em><span style="background-color: white; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;"> </span></span></b>Mesa Mansahttp://www.blogger.com/profile/15168972376736493677noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6494243561447765182.post-73854231436592157032013-03-10T12:15:00.001-07:002013-03-10T12:15:49.129-07:00Chilli<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtc6uJ8PiIlKJub4A3FUSUxxDnzn-kim3HrT2IcE5yERx6acIvJnkGb2n5h1bEGOxo4Z7uVJRnrw1NYco__TVFhd47jIz2rd2ppFBxMfZwUIzKrIqggyG5qgi7z2M0m1zlfwVlwJjeJUg/s1600/IMG_0466.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtc6uJ8PiIlKJub4A3FUSUxxDnzn-kim3HrT2IcE5yERx6acIvJnkGb2n5h1bEGOxo4Z7uVJRnrw1NYco__TVFhd47jIz2rd2ppFBxMfZwUIzKrIqggyG5qgi7z2M0m1zlfwVlwJjeJUg/s320/IMG_0466.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="color: #6fa8dc;">Uma combinação de ingredientes cotidianos que dá muito certo!!</span><br />
<span style="color: #6fa8dc;"><br /></span>
<span style="color: #6fa8dc;">Ingredientes:</span><br />
<span style="color: #6fa8dc;">Aproximadamente 2 xíc. de feijão</span><br />
<span style="color: #6fa8dc;">Pimentões amarelo, verde e/ou vermelho (qual/is você gostar mais)</span><br />
<span style="color: #6fa8dc;">1 xíc. de carne de soja</span><br />
<span style="color: #6fa8dc;">1 pacote de molho de tomate</span><br />
<span style="color: #6fa8dc;">Pimenta (pode ser a calabresa em flocos, dedo de moça, algum molho que você goste)</span><br />
<span style="color: #6fa8dc;">Cebola, alho</span><br />
<span style="color: #6fa8dc;">Temperos</span><br />
<span style="color: #6fa8dc;"><br /></span>
<span style="color: #6fa8dc;">Modo de fazer:</span><br />
<span style="color: #6fa8dc;">Cozinhe o feijão na pressão normalmente. Em um panela grande, refogue a cebola e o alho, acrescentando os pimentões escolhidos picadinhos, mexendo até que amoleçam um pouco. Acrescente todo o feijão e a água do seu cozimento também, além da carne de soja (ela irá hidratar nessa água, mesmo). Mexa e coloque por fim o molho de tomate. Adicione a pimenta, temperos e sal até que fique do seu gosto.</span><br />
<span style="color: #6fa8dc;"><br /></span>
<span style="color: #6fa8dc;">Grau de dificuldade: fácil</span><br />
<span style="color: #6fa8dc;">Custo: 5 reais</span>Mesa Mansahttp://www.blogger.com/profile/15168972376736493677noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6494243561447765182.post-45539143260880256052013-02-14T12:02:00.000-08:002013-02-14T12:02:20.980-08:00Pavê napolitano/Prestígio<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheCgIpa6vt9n2B7hzC1X8zt6E9dZKMoky65tUBzcZRWYPKMkaOv9AhDv3dvqqdMT_Z6f9gsAT8VFVeDIuHAil-O4eURdB4r2eF05_NT-RhGxN0Mo1nihpkr9_fnreg2V_Pk78cRTO4YZ4/s1600/IMG_0348.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheCgIpa6vt9n2B7hzC1X8zt6E9dZKMoky65tUBzcZRWYPKMkaOv9AhDv3dvqqdMT_Z6f9gsAT8VFVeDIuHAil-O4eURdB4r2eF05_NT-RhGxN0Mo1nihpkr9_fnreg2V_Pk78cRTO4YZ4/s320/IMG_0348.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7gaIAZ-irfGpj3AjGFOMtyJELCsScWhJhnw_Gwhslje30HNhqWJEAiW_mMvoTw9DsoNAgY8SS8wbyPcsThLOFxJsLGMkLxqL0doAc7nFsTVdmvk_lkjbbmZ4RJimHitwt_RaL3opZRTI/s1600/IMG_0337.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7gaIAZ-irfGpj3AjGFOMtyJELCsScWhJhnw_Gwhslje30HNhqWJEAiW_mMvoTw9DsoNAgY8SS8wbyPcsThLOFxJsLGMkLxqL0doAc7nFsTVdmvk_lkjbbmZ4RJimHitwt_RaL3opZRTI/s320/IMG_0337.JPG" width="320" /></a></div>
Sobremesa espetacular, facílima de fazer e comer! O título duplo se refere às duas formas em que ele pode ser feito: como na foto de cima, com morango, ou como na foto debaixo, sem o morango, seja por não ter no supermercado ou por não estar na época.<br />
<br />
Ingredientes:<br />
2 pacotes de bolacha maizena vegan (como a marca Mabel, por exemplo)<br />
500ml de leite vegetal (pode ser o de soja ou algum feito em casa)<br />
1/3 da garrafinha de leite de coco<br />
1/2 pacote de coco ralado<br />
5 colheres de sopa de amido de milho<br />
4 colheres de sopa de açúcar<br />
1 barra de chocolate meio amargo (usei da Garoto, de 150g)<br />
1 caixinha de creme de leite de soja<br />
Licor de cacau (ou outra coisa de sua preferência para molhar as bolachas, pode ser uma mistura de leite com achocolatado forte, é que o toque de álcool fica bem gostoso)<br />
<br />
<span style="color: #cc0000;">1 caixa de morangos</span><br />
<span style="color: #cc0000;">2 colheres de sopa de açúcar</span><br />
<br />
Modo de fazer:<br />
Para o creme branco, misture o leite, o coco ralado, o leite de coco, o açúcar e a maisena, prestando atenção para diluí-la muito bem antes de levar ao fogo. Leve ao fogo médio e mexa sem parar, até que engrosse, e reserve.<br />
Para o ganache, derreta a barra de chocolate picada em banho-maria. Assim que estiver totalmente derretida, tire do fogo e misture toda a caixinha de creme de soja, misturando bem.<br />
<span style="color: #cc0000;">Se for utilizar os morangos, lave-os muito bem, retire a parte verdinha e corte-o em 3 partes verticalmente. Leve à uma panela em fogo médio, e acrescente o açúcar, mexendo sem parar, até que engrosse e borbulhe.</span><br />
Para montar, coloque num refratário médio (fica legal no pote de sorvete de 2 L!) a primeira camada de bolacha maisena molhada no licor, depois cubra com uma camada fina do creme branco (de modo que cubra bem as bolachas) e por cima o ganache. Vá repetindo até acabarem os cremes (no pote de 2 L dá pra fazer 5 camadas de bolacha), provavelmente a última camada de creme branco e ganache será mais grossa que as outras. <span style="color: #cc0000;">Com o morango, faça o mesmo processo, só que quando chegar a parte da última camada, coloque a geleia de morango sobre o creme branco e o ganache final por cima da geleia.</span><br />
<span style="color: #cc0000;"><br /></span>
Grau de dificuldade: fácil pra médio (pelo número de etapas, mas é muuito tranquilo fazer)<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Mesa Mansahttp://www.blogger.com/profile/15168972376736493677noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6494243561447765182.post-37905509243018964902012-12-17T09:20:00.005-08:002013-03-10T12:23:33.965-07:00Kibe<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBH7aIi4i9OzdNS3ff0Z_EoU9cLfu3v7uS8WZpSoHbcV5yZTUmzMhS2OxBATDmKta6k_IgbI_xSP0sefaahTNKFkjdsI-qUFp4V7oPjlwzE5nYd9xKlDJZJfDLOQwF_W2Ckf8k-1DwZGQ/s1600/IMG_9630.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="background-color: #cc0000; color: #ffe599;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBH7aIi4i9OzdNS3ff0Z_EoU9cLfu3v7uS8WZpSoHbcV5yZTUmzMhS2OxBATDmKta6k_IgbI_xSP0sefaahTNKFkjdsI-qUFp4V7oPjlwzE5nYd9xKlDJZJfDLOQwF_W2Ckf8k-1DwZGQ/s320/IMG_9630.JPG" width="320" /></span></a></div>
<span style="background-color: white; color: #ffe599;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Deliciosos, rendem muuuito, fáceis de fazer! Os da foto estão clarinhos porque usei a carne de soja miúda clara!</b></span></span><br />
<span style="background-color: white; color: #ffe599;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Ingredientes:</b></span></span><br />
<span style="background-color: white; color: #ffe599;"><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>1 xícara de carne de soja miúda (clara ou escura)</b></span></span><br />
<span style="color: #ffe599; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b style="background-color: white;">1 xícara de trigo para quibe</b></span><br />
<span style="color: #ffe599; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b style="background-color: white;">1 litro de água para hidratar</b></span><br />
<span style="color: #ffe599; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b style="background-color: white;">1/2 xícara de farinha de mandioca torrada</b></span><br />
<span style="color: #ffe599; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b style="background-color: white;">1 cebola pequena picada bem fina</b></span><br />
<span style="color: #ffe599; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b style="background-color: white;">3 colheres (sopa) de temperos frescos bem picados: coentro, salsa ou hortelã</b></span><br />
<span style="color: #ffe599; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b style="background-color: white;">Sal, pimenta e outros temperos a gosto</b></span><br />
<span style="color: #ffe599; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b style="background-color: white;">Óleo para fritar</b></span><br />
<span style="background-color: white; color: #ffe599;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Modo de preparo:</b></span></span><br />
<span style="color: #ffe599; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b style="background-color: white;">Coloque a carne de soja e o trigo pra quibe juntos de molho na água e deixe durante mais ou menos 1 hora (não precisa ser água quente). Escorra e esprema bem, pra que fiquem bem sequinhos. Misture então os demais ingredientes e mexa bem na massa, que com o tempo ela pega liga (no começo vai parecer que está muito seca). Modele então os kibes, e coloque pra fritar em óleo quente, numa quantidade que cubra-os completamente. Deixe fritar alguns minutos, até que fiquem mais douradinhos, e pronto!</b></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="color: #ffe599; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #ffe599; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Grau de dificuldade: fácil</b></span></span><br />
<span style="color: #ffe599; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b style="background-color: white;">Rendimento: aproximadamente 40 kibes pequenos</b></span><br />
<span style="color: #ffe599; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b style="background-color: white;">Custo médio:3 reais</b></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="color: #a64d79; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<em style="font-size: 15px; line-height: 20px;"><span style="color: #fff2cc; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">"Os animais do mundo existem para seus próprios propósitos. Não foram feitos para os seres humanos, do mesmo modo que os negros não foram feitos para os brancos, nem as mulheres para os homens."<br /><strong>Alice Walker</strong></span></em></span>Mesa Mansahttp://www.blogger.com/profile/15168972376736493677noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6494243561447765182.post-43334135543482516652012-06-18T08:36:00.001-07:002012-06-18T08:36:19.426-07:00Sushi<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJpxmn7ZrCsoxs3eU72AKJMNWjG0SaScnQYQe9-5zKscpb7c8dD788iG0LZih1P4suEh6lM5wziNtI5bs-ExJ_dz5257NfWoKzXfkA37A_7rWun3cYTid-emLEN8iJ3mqT5FkP3pUaRS4/s1600/IMG_8296.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><b><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJpxmn7ZrCsoxs3eU72AKJMNWjG0SaScnQYQe9-5zKscpb7c8dD788iG0LZih1P4suEh6lM5wziNtI5bs-ExJ_dz5257NfWoKzXfkA37A_7rWun3cYTid-emLEN8iJ3mqT5FkP3pUaRS4/s320/IMG_8296.JPG" width="320" /></b></a></div>
<b><br /></b><br />
<b>Leves, deliciosos, saudáveis e vegans!</b><br />
<b><br /></b><br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<b>4 folhas de alga Nori</b><br />
<b>2 xícaras de arroz japonês (nunca tentei com o normal, pode ser que fique bom também!)</b><br />
<b>6 colheres de sopa de vinagre (de preferência o de arroz)</b><br />
<b>3 colheres de sopa de açúcar</b><br />
<b>3 colheres de chá de sal</b><br />
<b>1 pepino</b><br />
<b>1 cenoura</b><br />
<b>1 manga madura</b><br />
<b><br /></b><br />
<b>Modo de preparo:</b><br />
<b>Cozinhe o arroz só na água. Misture as quantidades de vinagre, açúcar e sal, diluindo bem. Misture com o arroz, uniformemente. Cozinhe a cenoura já cortada em tiras finas (mais ou menos como um lápis), e corte o pepino e a manga do mesmo jeito. Coloque a folha de nori numa superfície bem plana, e distribua o arroz por quase toda a folha, mas deixe uns 3 dedos no final sem arroz. Coloque as tiras com as combinações que preferir; fiz todas as possíveis! Enrole, se preferir, com a ajuda daquelas esteirinhas japonesas, comigo deu mais certo direto na mão, mesmo. Corte na espessura de dois dedos e pronto!</b><br />
<b><br /></b><br />
<b>Grau de dificuldade: fácil</b><br />
<b>Custo médio: 6 reais</b><br />
<br />Mesa Mansahttp://www.blogger.com/profile/15168972376736493677noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6494243561447765182.post-13776267969415633702012-06-18T08:16:00.001-07:002012-06-18T08:16:49.926-07:00Esfiha<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOZtIUiT79zV52drRoDEK3_se7NEuZLfBqQ2ek7WBtWBXLe-uvtLm2PNd5mL30vynPXqq180E9kDYs9Xpud9OcTRHxrOmDddtNHoUx_G4Ka8lpUCJqlzKeGvhDMikEpStO2LQ4w_-cqtY/s1600/IMG_8288.JPG" imageanchor="1" style="background-color: #f9cb9c; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOZtIUiT79zV52drRoDEK3_se7NEuZLfBqQ2ek7WBtWBXLe-uvtLm2PNd5mL30vynPXqq180E9kDYs9Xpud9OcTRHxrOmDddtNHoUx_G4Ka8lpUCJqlzKeGvhDMikEpStO2LQ4w_-cqtY/s320/IMG_8288.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="background-color: #f9cb9c;"><br /></span><br />
<b style="background-color: #f9cb9c;"><span style="color: #444444;">Essa receita sempre faz o maior sucesso e rende bastante!</span></b><br />
<b style="background-color: #f9cb9c;"><span style="color: #444444;"><br /></span></b><br />
<b style="background-color: #f9cb9c;"><span style="color: #444444;">Ingredientes:</span></b><br />
<b style="background-color: #f9cb9c;"><span style="color: #444444;">1 copo e 1/2 de leite de soja</span></b><br />
<b style="background-color: #f9cb9c;"><span style="color: #444444;">1 xícara de óleo</span></b><br />
<b style="background-color: #f9cb9c;"><span style="color: #444444;">30g de fermento (2 tabletes)</span></b><br />
<b style="background-color: #f9cb9c;"><span style="color: #444444;">2 colheres de chá de sal</span></b><br />
<b style="background-color: #f9cb9c;"><span style="color: #444444;">1 colher de sopa de açúcar</span></b><br />
<b style="background-color: #f9cb9c;"><span style="color: #444444;">+/- 1 kg de farinha</span></b><br />
<b style="background-color: #f9cb9c;"><span style="color: #444444;"><br /></span></b><br />
<b style="background-color: #f9cb9c;"><span style="color: #444444;">Modo de preparo:</span></b><br />
<b style="background-color: #f9cb9c;"><span style="color: #444444;">Dissolva o fermento no leite, depois acrescente os demais ingredientes, colocando a farinha aos poucos. Quando a massa estiver bem homogênea e não grudando nas mãos, faça pequenas bolinhas ( essa receita rende umas 40) e deixe descansando cobertas com um pano por aproximadamente 30 minutos. Prepare o recheio que quiser (o da foto é de carne de soja e couve), pegue as bolinhas e abra com um rolo, coloque mais ou menos uma colher de sopa cheia de recheio, e feche unindo as bordas entre si (formando o desenho de um Y). Coloque pra assar em fogo médio por uns 30 minutos.</span></b><br />
<b style="background-color: #f9cb9c;"><span style="color: #444444;"><br /></span></b><br />
<b style="background-color: #f9cb9c;"><span style="color: #444444;">Grau de dificuldade: médio (como são muitas esfihas, demora um pouquinho pra rechear todas)</span></b><br />
<b style="background-color: #f9cb9c;"><span style="color: #444444;">Custo médio: 6 reais</span></b>Mesa Mansahttp://www.blogger.com/profile/15168972376736493677noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6494243561447765182.post-76779123321851954252012-06-03T21:11:00.001-07:002012-06-03T21:11:32.283-07:00Pizza de brócolis<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYR0mE__ytd9e2iMgF3Ds1szoOx1cdg-S8wqgJKDz3g7IL_0oOSogbRR7_nXJQp8nGcfCOC6vfWN6E0k7gZBhrLSH68S75fbeXBvJItBs36p_buX4ZCfol5JA-0DL09cRxZJm0bLpUyxo/s1600/IMG_8235.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYR0mE__ytd9e2iMgF3Ds1szoOx1cdg-S8wqgJKDz3g7IL_0oOSogbRR7_nXJQp8nGcfCOC6vfWN6E0k7gZBhrLSH68S75fbeXBvJItBs36p_buX4ZCfol5JA-0DL09cRxZJm0bLpUyxo/s320/IMG_8235.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<span style="color: #ffd966; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>A ideia principal é ensinar a massa da pizza, já que os recheios são infinitos! Superfácil e deliciosa, pra todas as ocasiões!</b></span><br />
<span style="color: #ffd966; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><br /></b></span><br />
<span style="color: #ffd966; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Ingredientes:</b></span><br />
<span style="color: #ffd966; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>~500g de farinha de trigo</b></span><br />
<span style="color: #ffd966; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>15g de fermento biológico (1 quadradinho)</b></span><br />
<span style="color: #ffd966; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>1 xícara e meia de água morna</b></span><br />
<span style="color: #ffd966; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>1/2 xícara de óleo</b></span><br />
<span style="color: #ffd966; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>1 colher de chá rasa de sal</b></span><br />
<span style="color: #ffd966; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>1 colher de chá rasa de açúcar </b></span><br />
<span style="color: #ffd966; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>1 colher de sopa de pinga (usei a <i>51</i>)</b></span><br />
<span style="color: #ffd966; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><br /></b></span><br />
<span style="color: #ffd966; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Modo de preparo</b></span><br />
<span style="color: #ffd966; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Dissolva o tabletinho de fermento no sal e açúcar e acrescente um pouco da água morna. Adicione um pouco da farinha e todo o óleo e bata bem, na mão mesmo, até ficar bem homogênea e bonita; esse procedimento ajuda a massa a ficar mais macia e crescer. Aí então adicione a farinha e a água, até a massa desgrudar das mãos. Deixe descansar por aproximadamente meia hora, abra a massa com um rolo e faça o círculo (renderam 2 discos de tamanho normal). Coloque na forma e faça alguns furinhos com um garfo, para que a massa não inche no forno. Coloque no forno com aproximadamente 200ºC por uns 20 minutos.</b></span><br />
<span style="color: #ffd966; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><br /></b></span><br />
<span style="color: #ffd966; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>O recheio foi feito com cebola refogada com tomate picado, depois acrescentei os brócolis cortados ao meio, temperei e refoguei até que perdesse bastante água, e joguei por cima da massa. Cortei meia cebola em rodelas e 1 tomate em pedaços grandes e coloquei por cima, junto com algumas azeitonas pretas. Ficou uma delícia, super simples!</b></span><br />
<span style="color: #ffd966; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><br /></b></span><br />
<br />
<span style="color: #ffd966; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Rendimento: 2 discos de tamanho tradicional</b></span><br />
<span style="color: #ffd966; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Custo médio: 3 reais</b></span><br />
<span style="color: #ffd966; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Grau de dificuldade: fácil/médio (quem não tem muita experiência com massas pode achar meio chatinho no começo)</b></span><br />Mesa Mansahttp://www.blogger.com/profile/15168972376736493677noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6494243561447765182.post-47557001279392072382012-06-01T17:04:00.002-07:002012-06-01T17:04:30.519-07:00Farofa de espinafre e banana<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkp_UHevEnaLsCjFngDwUGkogooCOiwn8Wh4jVG0qMYTRgfiQmFtRsq7Cf6CnYtsqrY0gbLjWpfwDgCohE5Lt8zij38cVqyDqvT-xJaizQBHFUuCXCy3wr9ye0Oop-dfcV9mFc_FoK0BA/s1600/IMG_8223.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkp_UHevEnaLsCjFngDwUGkogooCOiwn8Wh4jVG0qMYTRgfiQmFtRsq7Cf6CnYtsqrY0gbLjWpfwDgCohE5Lt8zij38cVqyDqvT-xJaizQBHFUuCXCy3wr9ye0Oop-dfcV9mFc_FoK0BA/s320/IMG_8223.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="color: #ffd966;"><b>Essa farofa é um ótimo acompanhamento para pratos salgados, incrementada e deliciosa!</b></span><br />
<span style="color: #ffd966;"><b><br /></b></span><br />
<span style="color: #ffd966;"><b>Ingredientes:</b></span><br />
<span style="color: #ffd966;"><b>~250g de farinha de milho </b></span><br />
<span style="color: #ffd966;"><b>1 maço de espinafre</b></span><br />
<span style="color: #ffd966;"><b>1 cebola</b></span><br />
<span style="color: #ffd966;"><b>1 banana grande e não muito madura</b></span><br />
<span style="color: #ffd966;"><b>Sal e temperos a gosto</b></span><br />
<span style="color: #ffd966;"><b><br /></b></span><br />
<span style="color: #ffd966;"><b>Modo de preparo</b></span><br />
<span style="color: #ffd966;"><b>Refoque a cebola e jogue o espinafre já lavado e cortado em tiras (é legal usar os talos também, picados bem pequenininhos). Espere ele perder bastante a água, desligue o fogo e jogue toda a água fora passando-o por uma peneira. Você também pode usar aqueles que vêm congelados, agregados em cubos, vende em todo supermercado. O procedimento é o mesmo, só precisa cozinhá-lo em água quente antes de refogá-lo. Corte a banana em rodelas finas. Ela não pode estar verde nem muito madura; tem que estar no ponto, com uma boa consistência para cortar e não muito doce. Coloque o espinafre escorrido na panela ao fogo novamente, e acrescente a banana e a farinha até que fique com a consistência que desejar. Tempere a gosto (sal, pimenta-do-reino, curry, páprica, orégano, etc.). Mexa até que fique bem sequinha e quase tostadinha, e pronto!</b></span><br />
<span style="color: #ffd966;"><b><br /></b></span><br />
<span style="color: #ffd966;"><b>Rendimento: bastante!</b></span><br />
<span style="color: #ffd966;"><b>Custo médio: 4 reais</b></span><br />
<span style="color: #ffd966;"><b>Grau de dificuldade: fácil</b></span><br />
<span style="color: #ffd966;"><br /></span><br />
<br />Mesa Mansahttp://www.blogger.com/profile/15168972376736493677noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6494243561447765182.post-69029052167309956452012-06-01T10:51:00.005-07:002012-06-01T11:01:20.371-07:00Lasanha de Abobrinha e Couve<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij8coA6ZRStUKQ9bdGRDI2qdXQ4HPKwD2MB4VzWOx7jqWgvyNpcQcuRiJ2VjrB3kWbJ-WqTdF7DGO9k1EXri7bIjemt5VHpKZKMol2Pwv8VdxsCfaWK8Vt9JLD6_l7u_zVDXk_rs4uPZc/s1600/IMG_8216.JPG" imageanchor="1" style="background-color: #c27ba0; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: white;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij8coA6ZRStUKQ9bdGRDI2qdXQ4HPKwD2MB4VzWOx7jqWgvyNpcQcuRiJ2VjrB3kWbJ-WqTdF7DGO9k1EXri7bIjemt5VHpKZKMol2Pwv8VdxsCfaWK8Vt9JLD6_l7u_zVDXk_rs4uPZc/s320/IMG_8216.JPG" width="320" /></span></a></div>
<span style="background-color: #20124d; color: white;"><br /></span><br />
<span style="color: white;"><b style="background-color: #20124d;"><br /></b></span><br />
<span style="color: white; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><b style="background-color: #20124d;">Essa lasanha é suuuper rápida de fazer (levei mais ou menos meia hora, tirando o tempo do forno) e fica estupenda! É ideal para ocasiões especiais, ou seja, todo dia!</b></span><br />
<span style="color: white; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><b style="background-color: #20124d;"><br /></b></span><br />
<span style="color: white; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><b style="background-color: #20124d;">Ingredientes:</b></span><br />
<span style="color: white; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><b style="background-color: #20124d;">2 abobrinhas (usei a italiana)</b></span><br />
<span style="color: white; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><b style="background-color: #20124d;">6 tiras finas de massa para lasanha (usei da marca Basilar, mas várias outras marcas são vegans também)</b></span><br />
<span style="color: white; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><b style="background-color: #20124d;">1 maço de couve (aproximadamente 6 folhas grandes)</b></span><br />
<span style="color: white; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><b style="background-color: #20124d;">1 molho de tomate</b></span><br />
<span style="color: white; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><b style="background-color: #20124d;">Manjericão</b></span><br />
<span style="color: white; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><b style="background-color: #20124d;">1 tomate</b></span><br />
<span style="color: white; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><b style="background-color: #20124d;">1 cebola</b></span><br />
<span style="color: white; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><b style="background-color: #20124d;">Azeite, sal, orégano</b></span><br />
<span style="color: white; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><b style="background-color: #20124d;"><br /></b></span><br />
<span style="color: white; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><b style="background-color: #20124d;">Modo de Preparo</b></span><br />
<span style="color: white; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><b style="background-color: #20124d;">Lave bem as abobrinhas e cortes-as no sentido do comprimento, em tiras fininhas. Coloque essas tiras numa tigela e regue com um pouco de azeite, um pouco de limão, pitadas de sal e orégano (ou outro tempero de sua preferência). Reserve. Lave bem as folhas de couve, corte-as em tiras e refogue com a cebola picadinha, até que percam bastante água e escureçam. Tempere a gosto. Com o molho de tomate, faça as alterações que gostar; nesse caso, coloquei um pouco de limão, várias folhinhas de manjericão picadinhas, azeite e mais sal, e levei ao fogo até que fervesse. Por último, pegue as tiras de abobrinha que ficaram na tigela e dê uma leve tostada na frigideira, para que fiquem mais molinhas e gostosas. Quando adquirirem uma coloração mais amarronzada, tire-as e coloque num prato. Para a montagem da lasanha, passe um fio de azeite na forma e cubra o fundo com algumas tiras da abobrinha, por cima metade da couve e depois as tiras da massa (elas vão direto ao forno, sem precisar cozinhar antes). Coloque o molho de tomate logo acima da massa, e repita a sequência; abobrinha, couve, massa e molho. Por cima de tudo, coloque o tomate cortado em rodelas, um pouco de orégano e regue as laterais da forma com azeite, de modo que ele se infiltre nas bordas. Leve ao forno baixo (aproximadamente 200ºC) por uns 40 minutos e pronto!</b></span><br />
<span style="color: white; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><b style="background-color: #20124d;"><br /></b></span><br />
<span style="color: white; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><b style="background-color: #20124d;">Rendimento: uma forma de vidro pequena</b></span><br />
<span style="color: white; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><b style="background-color: #20124d;">Custo: 5 reais</b></span><br />
<span style="color: white; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><b style="background-color: #20124d;">Grau de dificuldade: fácil</b></span><br />
<br />Mesa Mansahttp://www.blogger.com/profile/15168972376736493677noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6494243561447765182.post-64000377187179089872012-02-21T06:50:00.000-08:002012-02-21T06:50:53.272-08:00Panqueca recheada com soja<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyKtqWcQjKfK9KY0GoImYI8QA1jyroNB5I3NwWdEm0vRy61Bbp006QtrMy_8SeLtFJyaIQNE_IyTR0q8JI8wcKNd8dnzrCRTl6K0s9H5Ptg0ub9gCW8FYJhCl8NgG_HmsR9ge8EWL-uMM/s1600/DSCN1719.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" lda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyKtqWcQjKfK9KY0GoImYI8QA1jyroNB5I3NwWdEm0vRy61Bbp006QtrMy_8SeLtFJyaIQNE_IyTR0q8JI8wcKNd8dnzrCRTl6K0s9H5Ptg0ub9gCW8FYJhCl8NgG_HmsR9ge8EWL-uMM/s320/DSCN1719.JPG" width="320" /></a></div><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Mais uma vez, uma receita saborosa e fácil! </span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ingredientes</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-1 copo de água</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-1copo de leite de soja</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-2 colheres de azeite</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-sal a gosto</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-proteína de soja texturizada</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-farinha</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-molho de tomate</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Modo de preparo</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">No copo do liquidificador coloque a água, o leite de soja, o azeite, e o sal; bata por alguns minutos, e vá acrescentando a farinha até obter uma massa cremosa. Coloque uma concha da massa numa frigideira antiaderente (já quente), espalhando-a. Deixe fritar, e quando toda a massa estiver frita, vire-a com a ajuda de uma espátula. Retire a massa, e coloque a panqueca em uma prato, continue fazendo isso até a massa acabar, (rende umas 12 panquecas). Depois é só rechear com a soja temperada refogadinha, e jogar o molho de tomate por cima.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sugestões de recheio: tofu com espinafre, brócoli, alho poró, couve, geléias doces, e muito mais. É só inventar.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><em>"Feliz seria a terra se todos os seres estivessem unidos pelos laços da benevolência e só se alimentassem de alimentos puros, sem derrame de sangue. Os dourados grãos que nascem para todos dariam para alimentar e dar fartura ao mundo."<br />
<strong>Buda</strong></em></span>Mesa Mansahttp://www.blogger.com/profile/15168972376736493677noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6494243561447765182.post-63938242589988169102012-02-15T13:26:00.002-08:002012-02-15T13:29:35.957-08:00Pastelão<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrs5yVZza3gxwRzY_6yM_PnaEMB_pRZGaQFg-JJsdnB9SOBJTRC6uiNxmAoTXNlXyBQ6J0QR4zCwHj7tj5St3dmdAMH2607Ai50gczSG6qQbZKhJOkpn7KrV-QZmgiwWUwZsW7loau1cY/s1600/DSCN1264.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrs5yVZza3gxwRzY_6yM_PnaEMB_pRZGaQFg-JJsdnB9SOBJTRC6uiNxmAoTXNlXyBQ6J0QR4zCwHj7tj5St3dmdAMH2607Ai50gczSG6qQbZKhJOkpn7KrV-QZmgiwWUwZsW7loau1cY/s320/DSCN1264.JPG" width="320" yda="true" /></a></div>Velha receita da minha amada vó Zenaide, que adaptou-a para veganos. O recheio, é só usar a imaginação; na foto usei apenas azeitonas, e molho de tomate temperadinho, e o resultado foi uma explosão de sabores! Rsrs. Mas já fiz com proteína de soja texturizada, palmito, patê de soja, e todos deram muito certo. A massa é bem simples, e também bem rapidinha de ser preparada, não tem segredo. <br />
<br />
Ingredientes<br />
-1 xícara de leite de soja morno<br />
-2 tabletes de fermento biológico<br />
-1 colher de margarina sem leite (usei Becel)<br />
-2 colheres de óleo<br />
-1/2 colher de sal<br />
-1 colher de açucar<br />
-Farinha<br />
<br />
Recheio<br />
-azeitonas<br />
-molho de tomate<br />
<br />
<br />
Modo de preparo<br />
<br />
Num recipiente vá acrescentando todos os ingredientes, menos a farinha. Misture bem, vá adicionando a farinha aos poucos, até obter uma massa homogênea, que não grude nas mãos. Coloque-a numa superfície limpa, para que possa manuseá-la, e com um rolo (ou uma garrafa de vidro), abra a massa, coloque o recheio, e depois é só enrolar, tipo rocambole. Após pré-aquecer o forno, não muito alto, coloque os "pastelões" (essa quantidade rende dois de tamanhos médios) durante uns 35 minutos, até dourar, e pronto.<br />
<br />
<br />
"Aquele que semeia a morte e o sofrimento, não pode colher a alegria e o amor." <br />
-PythagorasMesa Mansahttp://www.blogger.com/profile/15168972376736493677noreply@blogger.com0